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发布时间:2015-11-17 13:00
来源:罕瑞科技
最近,一种全新的零售店正在美国芝加哥出现。这里没有收银员,也没有长长的等候队列,顾客只需将商品随意放置在高速运转的传送带上,带有360度高速识别功能的扫描设备就能迅速捕获价格信息。假如顾客“不小心”推着未扫描的商品走开,立刻会被扫描设备侧面的图像识别系统get到,并发出“善意”的提醒。这就是国外百货行业为了进一步提高运营效率,降低运营成本而开始试行的“无人值守”超市。
实行“无人值守”所面临的最大障碍,也就是防损问题。今年6月,位列中国零售商销售榜首的华润万家Vango便利店曾试水无人商店:顾客买完东西后自助结账,是否付款以及付多少钱完全由顾客自己决定,即使顾客没有结账就离开,也不会有工作人员阻拦。
这一场试验的结果证明,在缺乏防损技术的条件下,未付款率为18%。正是这18%的差距让众多零售商在自助结账模式前选择了止步。
因此,对于新的运营模式,百货零售商看到损耗没有无限接近零的情况下,是不会去采用先进的技术的。因此,必须是自助购物、自助结账到防损系统这几种技术叠加起来,实现损耗低于采用该模式所获得的收益的情况下,无人值守模式才能被零售商接受。
尽管目前国内零售商中第一批“吃螃蟹的人”还在少数,但在电商冲击的大势之下,传统零售业不得不变。从日前公布的零售业数据来看,仅在2015年上半年就有120家零售企业在国内关闭门店,其中不乏万达、家乐福、麦德龙这样的知名企业。零售这个业态已经无法承受劳动密集型的模式,需要用技术去转变它,而无人值守技术的作用是将那些零售业人员集中的岗位把人数最小化,让商店可以将人力转到提升客户消费体验的职能中去,更多体现实体商店的服务与社交属性。
数据显示,芝加哥Cosmopolitan Marketplace在使用了新的无人值守系统用于自助结账和退货业务后,整体效率提升了3倍,这对与百货超市行业来讲无疑是非常有吸引力的。因此,“无人值守”超市的流行应该不远了。
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