马上就要步入谷雨节气了，谷雨是春季最后一个节气，谷雨一过降雨就慢慢增多，有“雨生百谷”之意。

        《黄帝内经》就有：“五谷为养，五果为助”一说，充分说明了五谷在我们饮食结构中的重要性，人的主要营养来源还是要依靠谷类补给。

        春天，肝木旺盛，木旺容易克脾土，而在春末夏初的谷雨节气，人的脾脏功能处于转向旺盛的时期。

        按顺应四时的养生原则，此节气中，脾的旺盛会带动胃腐熟水谷的功能，人的消化吸收能力都会增强，胃口会比较好，所以这时正是吃五谷杂粮补养脾胃给身体储存能量的好时机。

        再有，让人难耐的“春困”，从中医讲，是人生发之力增强又气血不足而导致的困乏，“春困”也是脾虚的典型症状之一，如果您正被“春困”侵扰，在这个时候更要多吃养脾胃的五谷，强健脾胃功能，使食物转化为气血的同时输布给全身提供能量。

>>>小米

        小米其性温，补益脾胃。脾胃为后天之本。

        人食五谷而化精，靠的就是脾胃。脾胃好了，其他的内脏才有营养来源。脾胃虚弱的小儿，食用小米，很快就能痊愈。经常食用还可以健胃补脾，防止腹泻。

        而老人、产后孕妇、手术病后之人，他们的肠胃功能很虚弱，此时服用小米养脾，远远胜过人参鸡汤。

>>>绿豆

        绿豆为平肝圣品。春天在五行中属木，而肝脏属于木性，因而春气通肝。

        在春天，肝气旺盛而升发，要加强对肝的护养。绿豆为五谷之中的平肝圣品，可以清肝火，特别是在春末夏初，适合肝火偏旺人的人群，有高血脂、高血压、脂肪肝、爱发火等症状的人，更宜常食。

        另外，用枸杞子、怀菊花泡茶常饮，既清肝明目，又养肝血之不足，还可以降血脂、降血压，治头晕。

>>>稻谷

        稻为肺之谷。性偏凉，能补肺阴、益肠，止烦渴，利小便，有补中益气、生肌的功用。

        肺热、咳嗽、咳黄痰之人，宜食用。

        中医讲肺主皮毛，因此，想美容的女性可以常食用，胜过涂抹化妆品。也可用粳米和芡实搭配，补肺益精，通血脉、好颜色。

>>>黑豆

        黑豆为肾之谷。味甘性平，中医认为它还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚者。

        黑豆中所含的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢、降低血脂，预防心血管疾病。

        且黑豆的纤维质含量高，可促进肠胃蠕动，预防便秘，所以是不错的减肥佳品。

>>>小麦

        《本草纲目》记载，小麦的功用为除热、止烦、润燥、利小便，善补心气。在五谷中，小麦是唯一得四时之气的。

        它秋种夏收，它的生长经历春夏秋冬四个季节。小麦所含碳水化合物约占75%，蛋白质约占10%。 

        《本草再新》把它功能归纳为四种：养心，益肾，和血，健脾。《医林纂要》：除烦，止血，利小便，润肺燥对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合征。

注：每个人的体质体征各不相同，应遵照自己的身体情况量力而